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SERVIÇOS

SERVIÇOS DE IMPLANTAÇÃO DE FERRAMENTAS E GESTÃO DE FOOD SAFETY

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  • Elaboração de Manual de Boas Práticas ou Boas Práticas de Fabricação.

  • Elaboração de planilhas e desenvolvimento de tecnologias para gestão da segurança dos alimentos.

  • Implantação das BP ou BPF

  • Elaboração de planos APPCC/HACCP.

  • Implantação de APPCC/HACCP

  • Elaboração de Manual de Segurança de Alimentos.

  • Implantação de ISO 22000.

  • Auditorias de diagnósticos.

  • Adequação dos estabelecimentos com as normas e legislações vigentes.

  • Gerenciamento de dados de Segurança dos Alimentos.

  • Análise de causa raíz e soluções pertinentes.

SERVIÇOS DE GESTÃO DE RESULTADOS E EQUIPES
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  • Otimização de processos através de análise estratégica.

  • Apresentação dos resultados do setor numericamente ou em forma de gráficos.

  • Desenvolvimento de planejamento estratégico e metas.

  • Auxílio para planejamento de CAPEX.

  • Capacitação de equipes multidisciplinares.

  • Capacitação de líderes.

  • Suporte para otimizar o trabalho através da formação de equipes competentes, escalas de trabalho, organização das tarefas e espaços.

  • Cálculo de produtividade da equipe.

SERVIÇOS PARA DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS 

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  • Elaboração de novas embalagens/produtos.

  • Assessoria para adequação dos produtos à legislação nacional e internacional.

  • Elaboração e adequação de informações de rotulagem.

  • Elaboração e adequação das informações nutricionais obrigatórias.

  • Pesquisa e desenvolvimento de ingredientes e aditivos.

  • Organização e assessoria para fichas técnicas.

  • Cálculos de food cost para novos produtos e receitas.

  • Pesquisa de embalagens e materiais para embalagens.

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